عند اختيار مطابخ المطبخية, من الضروري أخذ العديد العوامل. تشمل و المواد الممكنة و المتوفرة مثل الحديد المانع الصدأ و التآكل , الحديد الزهر و المطابخ , الخزف و الطبقة. يؤثر بشكل كبير تحديد الطهي ا